magdalenas champinon bacon queso

Las magdalenas de champiñón, bacon y queso son una deliciosa opción para el desayuno o para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te presento una receta fácil y rápida para prepararlas en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja de muffins con moldes de papel.

En una sartén, cocinar el bacon hasta que esté crujiente. Retirar el bacon de la sartén y reservar.

En la misma sartén, cocinar los champiñones hasta que estén dorados y tiernos. Retirar los champiñones de la sartén y dejar enfriar.

En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregar los champiñones, el bacon y el queso rallado y mezclar bien.

En otro tazón, batir los huevos y agregar la leche y el aceite. Mezclar bien.

Agregar la mezcla de líquidos a la mezcla de harina y mezclar hasta que estén bien incorporados.

Llenar los moldes de muffins con la mezcla, llenando cada molde hasta 3/4 de su capacidad.

Hornear las magdalenas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.

Dejar enfriar las magdalenas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas magdalenas de champiñón, bacon y queso para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!