macarrones cerdo verduras castana

Los macarrones con cerdo, verduras y castañas es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para una cena familiar o para compartir con amigos. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los macarrones en una olla con agua salada hirviendo, siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén al dente, escúrrelos y reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo picada y cocínala hasta que se dore y esté cocida por completo.

Agrega la cebolla picada y cocina por unos minutos hasta que esté suave. Luego, agrega el ajo y cocina por un minuto más.

Añade las zanahorias y el pimiento rojo cortado en cubos y cocina por unos minutos más, hasta que estén tiernos.

Agrega las castañas cocidas y peladas y mezcla todo.

Añade el caldo de pollo, el vino blanco, el tomillo y el romero. Cocina por unos minutos hasta que la salsa se haya reducido un poco.

Agrega los macarrones cocidos a la sartén con la salsa y mezcla todo muy bien.

Sirve los macarrones calientes, espolvoreando un poco de pimienta negra recién molida por encima.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de macarrones con cerdo, verduras y castañas. Espero que la disfrutes tanto como yo. Bon appétit!