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Los macarrones con bacon, espinacas y salsa Mornay son una deliciosa y reconfortante comida casera que puede ser disfrutada en cualquier época del año. Esta receta es una combinación de pasta, tocino crujiente, espinacas frescas y una cremosa salsa Mornay que se hace con queso y leche. Si estás buscando una comida fácil de preparar pero con un sabor sorprendente, esta es la receta perfecta para ti.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los macarrones en una olla grande con agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, escúrrelos y reserva.

Corta el tocino en cubos pequeños y fríelo en una sartén grande hasta que esté dorado y crujiente. Retira el tocino de la sartén y reserva en un plato cubierto con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos 2 minutos para formar una masa.

Agrega gradualmente la leche a la masa mientras revuelves constantemente. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y se vuelva cremosa.

Agrega la taza de queso rallado a la mezcla de leche y revuelve hasta que el queso se derrita y se combine bien.

Agrega las espinacas a la sartén y revuelve hasta que se marchiten.

Agrega los macarrones cocidos a la sartén con la salsa de queso y espinacas. Agrega también el tocino crujiente.

Revuelve todo hasta que los macarrones estén cubiertos uniformemente con la salsa de queso y espinacas.

Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Disfruta de tus deliciosos macarrones con bacon, espinacas y salsa Mornay! Esta es una receta fácil de preparar y que te hará quedar bien con tus comensales. Además, puedes ajustar la cantidad de espinacas y queso según tus preferencias personales. ¡Buen provecho!