lubina crujiente azafran

La lubina crujiente con azafrán es un plato delicioso y sofisticado que se puede preparar con relativamente poco esfuerzo en la cocina. Si te encanta el sabor suave y delicado del pescado blanco, entonces esta receta es para ti. Sigue leyendo para aprender cómo hacer lubina crujiente con azafrán en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por calentar una sartén con suficiente aceite para freír los filetes de lubina. Deja que el aceite alcance la temperatura adecuada antes de agregar los filetes.

En un plato hondo, mezcla la harina con el azafrán en hebras y sazona con sal y pimienta al gusto. Cubre cada filete de lubina con la mezcla de harina y asegúrate de que estén bien cubiertos.

Luego, sumerge los filetes de lubina en el huevo batido y cubre con pan rallado. Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos con el pan rallado.

Coloca los filetes de lubina en el aceite caliente y fríe durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Retira los filetes de lubina de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los filetes de lubina crujientes con una guarnición de tu elección y disfruta de este delicioso plato.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo hacer lubina crujiente con azafrán en casa. Esta receta es perfecta para una cena elegante o para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y delicioso. ¡Disfruta!