lomo saltado peruano

El lomo saltado es uno de los platos más populares y emblemáticos de la gastronomía peruana. Esta deliciosa receta combina los sabores de la carne de res, las papas fritas y los vegetales, creando un plato rico y reconfortante que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos la receta de lomo saltado peruano y cómo prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego alto. Agrega el lomo de res y saltea hasta que se dore por todos los lados.

Agrega las cebollas, los tomates y el ají amarillo a la sartén. Saltea por 2-3 minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega la salsa de soja, el vinagre blanco, la sal y la pimienta a la sartén. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.

Continúa salteando durante otros 2-3 minutos, hasta que la carne esté cocida y las verduras estén bien mezcladas.

Sirve el lomo saltado caliente, acompañado de papas fritas y arroz cocido.

¡Y ya está listo tu lomo saltado peruano! Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier cena o almuerzo. Pruébala en casa y sorprende a tus amigos y familiares con los auténticos sabores de la cocina peruana.