crema de atun

¡Deliciosa y cremosa! La crema de atún es una receta clásica que ha sido disfrutada durante generaciones. Es una opción perfecta para una cena reconfortante o una comida rápida y fácil entre semana. Con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes preparar una deliciosa crema de atún en la comodidad de tu hogar. ¡Aquí está la receta y cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 5 minutos.

Añade la harina a la cacerola y cocina por 1-2 minutos, revolviendo constantemente, para hacer un roux.

Incorpora el caldo de pescado o caldo de verduras poco a poco, mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Luego, agrega la leche y sigue revolviendo para combinar bien los ingredientes.

Agrega el atún escurrido a la cacerola y mezcla. Condimenta con sal, pimienta y comino molido. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Retira la cacerola del fuego y agrega la crema de leche. Revuelve bien para que se incorpore completamente.

Vuelve a poner la cacerola a fuego bajo durante unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la crema de atún esté caliente pero no hirviendo.

Si lo deseas, puedes agregar perejil fresco picado a la crema de atún para darle un toque de color y sabor adicional.

Sirve la crema de atún caliente en tazones o platos hondos y disfrútala acompañada de pan o galletas saladas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de atún casera. Esta receta es perfecta para disfrutar en una noche fría o cuando necesitas una comida reconfortante. ¡Esperamos que la disfrutes!