lomo cerdo almendras

El lomo de cerdo con almendras es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente complacerá a tus invitados. En este artículo te explicaré los ingredientes que necesitarás y el paso a paso para cocinar este plato.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza cortando el lomo de cerdo en rodajas delgadas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Luego, pela y pica finamente los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento rojo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento picados y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves y fragantes.

Agrega las rodajas de lomo de cerdo a la sartén y cocina hasta que se doren por ambos lados. No necesitas cocinar el cerdo completamente en este punto, ya que continuará cocinándose en el caldo.

Una vez que las rodajas de cerdo estén doradas, agrega el caldo de pollo a la sartén y mezcla todo bien. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que el cerdo se cocine en el caldo durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté bien cocido.

Una vez que el cerdo esté cocido, agrega las almendras tostadas a la sartén y mezcla todo bien. Deja que las almendras se calienten durante un par de minutos.

Finalmente, sirve el lomo de cerdo con almendras caliente y disfruta de este delicioso plato.

Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tu gusto añadiendo otras verduras como zanahorias o champiñones. También puedes acompañar el lomo de cerdo con arroz blanco o una ensalada verde para hacer una comida más completa.

En resumen, el lomo de cerdo con almendras es una receta fácil y deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados. Espero que te haya sido útil esta receta y disfrutes de esta deliciosa comida en casa.