lomo buey en salsa de

El lomo de buey en salsa es una de esas recetas clásicas que nunca pasan de moda. La carne tierna y jugosa se combina perfectamente con la salsa espesa y sabrosa, creando un plato que es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para una cena deliciosa. A continuación, te proporcionaré una receta detallada para preparar esta delicia culinaria.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande y pesada, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.

Agrega la harina y revuelve bien para formar una pasta.

Agrega gradualmente el caldo de carne, el vino tinto y la pasta de tomate, y continúa revolviendo hasta que la salsa esté suave y espesa.

Añade el tomillo y sazona con sal y pimienta negra molida al gusto. Continúa cocinando la salsa durante unos minutos más.

Mientras tanto, sazona el lomo de buey con sal y pimienta negra molida.

Coloca el lomo de buey en una fuente para horno y vierte la salsa sobre él.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante unos 45 minutos a 1 hora, o hasta que la carne esté cocida.

Retira el papel aluminio y continúa horneando durante unos 15-20 minutos más para dorar la carne.

Sirve el lomo de buey caliente con la salsa y acompaña con patatas asadas, puré de patatas o cualquier otro acompañamiento que desees.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de lomo de buey en salsa con tus seres queridos y celebra cualquier ocasión especial con un plato exquisito!