lomo asado setas

¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de lomo asado con setas que estoy seguro de que disfrutarán. Esta receta es perfecta para una cena especial o una ocasión especial en la que quieras impresionar a tus invitados. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Limpiar las setas y cortarlas en rodajas.

Pelar y picar las cebollas y los ajos.

Calentar aceite de oliva en una sartén grande y dorar la carne de todos lados hasta que esté dorada.

Agregar las cebollas y los ajos picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.

Añadir las setas y las hierbas (tomillo y romero) a la sartén y cocinar por unos minutos más hasta que las setas estén suaves.

Transferir la carne y las setas a una bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, retirar el papel aluminio y hornear durante otros 15 minutos para que la carne quede dorada y crujiente.

Retirar del horno y dejar reposar la carne durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Servir el lomo asado con setas caliente y disfrutar.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de lomo asado con setas para compartir con tus amigos y familiares. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo lo hice al prepararla. ¡Buen provecho!