lomo al vino blanco

El lomo al vino blanco es una de las recetas más deliciosas y fáciles de preparar que existen en la cocina. Esta receta combina la textura y sabor del lomo de cerdo con los aromas y sabores del vino blanco para crear una experiencia culinaria única y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.

Agregar el lomo de cerdo a la sartén y dorar por ambos lados hasta que esté bien sellado.

Una vez que el lomo esté dorado, retirarlo de la sartén y colocarlo en una bandeja para hornear.

En la misma sartén, agregar el vino blanco y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.

Verter la salsa sobre el lomo de cerdo y cubrir con papel de aluminio.

Hornear el lomo de cerdo en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

El lomo al vino blanco es una receta muy versátil que se puede acompañar con una amplia variedad de guarniciones, como patatas asadas, arroz, ensaladas o verduras salteadas. También se puede ajustar la cantidad de vino blanco y caldo de pollo según el gusto personal, ya que algunos prefieren una salsa más espesa o más líquida.

En conclusión, el lomo al vino blanco es una receta fácil, deliciosa y elegante que puede ser el plato perfecto para una cena especial o una comida cotidiana. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en el horno, se puede crear un plato exquisito que impresionará a cualquier comensal.