lentejas carrilleras cerdo

¡Bienvenido a la receta de lentejas con carrilleras de cerdo! Esta deliciosa receta es perfecta para disfrutar en un día frío o simplemente para disfrutar de un plato abundante y saludable. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y nutrientes, mientras que las carrilleras de cerdo le dan a este plato un sabor intenso y delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuague las lentejas en un colador y déjelas en remojo durante 30 minutos.

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue las carrilleras de cerdo y cocine hasta que se doren por todos lados. Retire las carrilleras de cerdo y reserve.

En la misma olla, agregue la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Cocine hasta que las verduras estén suaves y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el tomate picado y cocine por otros 2 minutos.

Agregue las lentejas escurridas, la hoja de laurel y el caldo de carne o agua. Mezcle bien y lleve a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.

Regrese las carrilleras de cerdo a la olla y cocine por otros 15 minutos.

Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa y reconfortante receta de lentejas con carrilleras de cerdo.

¡Buen provecho!