lenguado salsa tartara

¡Por supuesto! A continuación te presento la receta de lenguado con salsa tártara, un platillo exquisito y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente mezcla la mayonesa, la mostaza Dijon, el eneldo fresco picado, la cebolla picada y los pepinillos encurtidos picados. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva la salsa tártara en el refrigerador mientras preparas el lenguado.

En un recipiente hondo, bate el huevo con 1 cucharada de jugo de limón y una pizca de sal. En otro recipiente mezcla el pan rallado con una pizca de sal y pimienta al gusto.

Sazona los filetes de lenguado con sal, pimienta y el resto del jugo de limón. Pasa cada filete por la harina, asegurándote de cubrirlos completamente. A continuación, sumerge cada filete en la mezcla de huevo y luego cúbrelos con el pan rallado.

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes de lenguado y fríe hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Sirve los filetes de lenguado calientes, acompañados de la salsa tártara en un plato.

¡Listo! Ya tienes un delicioso platillo de lenguado con salsa tártara para disfrutar con tu familia y amigos. Este platillo es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión especial. ¡Que disfrutes!