lenguado al horno con verduras

Delicioso y saludable: Receta de lenguado al horno con verduras

Si estás buscando una receta fácil, sabrosa y saludable para disfrutar de un delicioso pescado, el lenguado al horno con verduras es una excelente opción. Esta receta combina la jugosidad y el sabor suave del lenguado con la frescura y la textura de las verduras asadas al horno, creando un plato completo y equilibrado que es perfecto para una cena elegante o una comida en familia. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y coloca papel de aluminio en una bandeja para hornear.

Lava y corta todas las verduras en rodajas finas y colócalas en un recipiente grande. Añade los ajos picados, salpimienta al gusto y rocía con aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien para asegurarte de que todas las verduras estén cubiertas con el aceite y las especias.

Coloca los filetes de lenguado encima de las verduras en la bandeja para hornear, asegurándote de que no se superpongan. Rocía los filetes con un poco de zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Espolvorea con un poco de sal y pimienta al gusto.

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el lenguado esté cocido y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Retira del horno y sirve caliente. Puedes decorar con perejil fresco picado por encima para darle un toque de color.

¡Y eso es todo! Tu lenguado al horno con verduras está listo para ser disfrutado. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para incorporar más pescado y verduras en su dieta. El lenguado es un pescado magro y bajo en calorías que es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Las verduras asadas al horno le dan un sabor delicioso y aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales. ¡Disfruta de esta receta de lenguado al horno con verduras y sorprende a tus invitados o a tu familia con un plato delicioso y saludable!