leche condensada sin lactosa

Título: Deliciosa y fácil: Receta de leche condensada sin lactosa para disfrutar

Introducción: La leche condensada es un ingrediente popular en numerosas recetas de postres y dulces. Sin embargo, para aquellos que son intolerantes a la lactosa, puede resultar difícil encontrar alternativas sin lactosa en el mercado. ¡Pero no te preocupes! En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y deliciosa para hacer leche condensada sin lactosa desde la comodidad de tu hogar. Así podrás disfrutar de tus postres favoritos sin preocuparte por la intolerancia a la lactosa. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola mediana, vierte la leche sin lactosa y llévala a fuego medio-alto hasta que comience a hervir. Asegúrate de revolverla constantemente para evitar que se queme.

Una vez que la leche esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y añade el azúcar y la pizca de sal. Continúa revolviendo para que el azúcar se disuelva completamente.

Cocina la mezcla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que reduzca y se espese a la mitad de su volumen original. Recuerda seguir revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.

Una vez que la mezcla haya reducido y espesado, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.

Agrega el extracto de vainilla sin lactosa a la mezcla y revuelve bien para combinar los sabores.

Transfiere la leche condensada sin lactosa a un frasco de vidrio esterilizado y asegúrate de sellarlo herméticamente. La leche condensada se conservará en el refrigerador durante aproximadamente dos semanas.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa leche condensada sin lactosa lista para usar en tus recetas favoritas. Puedes utilizarla para hacer postres como flanes, helados, natillas, pasteles y mucho más. ¡Las posibilidades son infinitas!

Conclusión: La intolerancia a la lactosa no tiene por qué privarte de disfrutar de tus postres favoritos. Con esta receta casera de leche condensada sin lactosa, puedes preparar deliciosos dulces sin preocuparte por las molestias digestivas. ¡Así que anímate a probar esta receta y deleita a tus seres queridos con tus creaciones culinarias libres de lactosa!