lassi de mango

¡Delicioso y refrescante! El lassi de mango es una bebida tradicional de la India que combina la dulzura del mango con la cremosidad del yogur. Esta exquisita mezcla es perfecta para disfrutar en días calurosos y también como postre después de una comida picante. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar un lassi de mango casero y delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza pelando y cortando el mango. Retira la pulpa y asegúrate de eliminar cualquier fibra. Corta el mango en trozos pequeños.

En una licuadora, agrega el mango cortado, el yogur natural, la leche fría y el azúcar. Si deseas darle un toque adicional de sabor, puedes agregar una pizca de cardamomo en polvo.

Licua todos los ingredientes a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si deseas una consistencia más espesa, puedes agregar menos leche.

Una vez que la mezcla esté lista, añade unos cuantos cubitos de hielo y vuelve a licuar por unos segundos para enfriar el lassi.

Vierte el lassi de mango en vasos altos y decora con una pizca de cardamomo en polvo o incluso con unos trocitos de mango fresco si lo deseas.

Sirve de inmediato y disfruta de tu refrescante lassi de mango casero. Puedes acompañarlo con unas hojas de menta fresca para realzar aún más el sabor.

Este lassi de mango casero es una verdadera delicia para el paladar. La combinación de mango dulce y cremoso yogur hace que sea una bebida refrescante y satisfactoria. Además, el cardamomo agrega un toque aromático que eleva la experiencia.

El lassi de mango es versátil, ya que puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal. Si el mango es lo suficientemente dulce, incluso puedes omitir el azúcar por completo.

Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus familiares y amigos con un delicioso lassi de mango. Es una excelente manera de disfrutar de los sabores tropicales y refrescantes durante todo el año. ¡Salud!