lasana verduras gratinada bechamel

La lasaña de verduras gratinada con bechamel es una deliciosa opción vegetariana que combina la textura cremosa de la salsa bechamel con una mezcla de verduras frescas y queso fundido. Si estás buscando una cena satisfactoria y fácil de preparar para tu familia o amigos, ¡no busques más! Sigue esta receta paso a paso y tendrás una lasaña deliciosa y saludable en poco tiempo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Corta los calabacines y las zanahorias en rodajas finas y reserva. Pica la cebolla y el ajo.

Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida.

Agrega las zanahorias y los calabacines a la sartén y cocine por unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos.

Añade las espinacas frescas a la sartén y revuelve hasta que estén ligeramente marchitas.

Agrega la salsa de tomate y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego y reserva.

En una olla aparte, calienta la salsa bechamel y reserva.

Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y reserva.

En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Luego, agrega una capa de la mezcla de verduras y cubre con una capa de salsa bechamel. Repite hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de salsa bechamel.

Espolvorea el queso rallado sobre la última capa de salsa bechamel.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.

Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de tu deliciosa lasaña de verduras gratinada con bechamel!