alitas de pollo adobadas con yogur

Título: Deliciosas alitas de pollo adobadas con yogur: una receta irresistible

Introducción: Las alitas de pollo son un aperitivo o plato principal favorito en muchas culturas culinarias. Su combinación de carne jugosa y crujiente, junto con una variedad de sabores, las convierte en una opción popular para cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos una receta irresistible de alitas de pollo adobadas con yogur. El yogur aporta una suavidad y sabor único al adobo, creando un equilibrio perfecto entre la especia y la cremosidad. Acompañadas con una salsa de tu elección, estas alitas adobadas con yogur serán el éxito de cualquier comida o reunión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del adobo: En un tazón grande, combina el yogur, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, el pimentón ahumado, la paprika, la sal, la pimienta negra molida y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

Adobado de las alitas: Coloca las alitas de pollo en un recipiente grande y vierte el adobo de yogur sobre ellas. Asegúrate de cubrir bien todas las alitas con el adobo, masajeando suavemente la carne para que absorba todos los sabores. Cubre el recipiente con papel film o una tapa y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche para obtener un sabor más intenso.

Preparación en el horno: Precalienta el horno a 200°C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca las alitas de pollo adobadas en una sola capa. Vierte cualquier adobo restante sobre las alitas. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme y un dorado perfecto.

Opción de parrilla: Si prefieres darle un toque ahumado a tus alitas de pollo, puedes cocinarlas a la parrilla. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrásala ligeramente para evitar que las alitas se peguen. Coloca las alitas de pollo adobadas en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolas regularmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Servir: Una vez que las alitas de pollo estén listas, retíralas del horno o la parrilla y colócalas en un plato de servir. Espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura adicional. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección, como salsa de yogur, salsa barbacoa o salsa picante. Sirve las alitas calientes y disfruta de su sabor irresistible.

Conclusión: Las alitas de pollo adobadas con yogur son una opción deliciosa y versátil que deleitará a tus invitados en cualquier ocasión. El adobo de yogur le agrega una capa de sabor cremoso y suave a la carne de pollo, mientras que las especias complementan perfectamente su sabor. Ya sea horneadas o a la parrilla, estas alitas serán un éxito seguro en tu próxima reunión. Así que, no dudes en probar esta receta y disfruta de un sabroso bocado con un toque especial de yogur. ¡Buen provecho!