lasana gratinada pimientos asados

La lasaña gratinada con pimientos asados es un plato delicioso y satisfactorio que es fácil de preparar. Esta receta combina los sabores dulces y ahumados de los pimientos con la textura cremosa del queso y la pasta, lo que resulta en un plato sabroso que es perfecto para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Cocer las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete, luego enjuagar con agua fría y reservar.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos 3 minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Añadir los pimientos asados cortados en tiras y las espinacas, y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Añadir la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

En un bol, mezclar el queso ricotta con un poco de sal y pimienta al gusto.

En una fuente para horno, colocar una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de pimientos y espinacas, y luego una capa de la mezcla de queso ricotta.

Repetir el proceso de capas hasta que todos los ingredientes estén utilizados.

Cubrir la lasaña con queso mozzarella rallado y queso parmesano rallado.

Hornear durante unos 30-40 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa lasaña gratinada con pimientos asados. Sirve con una ensalada verde y pan recién horneado para una cena deliciosa y nutritiva.