lasana de brocoli

Título: Deliciosa y saludable: Receta de lasaña de brócoli

Introducción:

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Normalmente, se prepara con capas de pasta intercaladas con carne y queso, pero hoy te presentamos una variante más saludable y llena de sabor: la lasaña de brócoli. Esta receta vegetariana es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de una comida reconfortante sin sacrificar su alimentación saludable. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa y nutritiva lasaña de brócoli!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara una fuente para horno de tamaño mediano.

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los floretes de brócoli durante 3-4 minutos, hasta que estén tiernos pero firmes. Luego, escúrrelos y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los tomates triturados a la sartén junto con el orégano, la albahaca, sal y pimienta al gusto. Cocina la salsa durante 10 minutos a fuego medio-bajo, para que los sabores se mezclen.

Agrega los floretes de brócoli a la salsa y mezcla bien. Cocina por 2-3 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego.

Coloca una capa de láminas de pasta para lasaña en la fuente preparada. Cubre con una capa de la mezcla de brócoli y salsa. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima. Repite este proceso para formar varias capas de lasaña, terminando con una capa de salsa y queso mozzarella.

Espolvorea queso parmesano rallado sobre la última capa de queso mozzarella.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Una vez que la lasaña esté lista, sácala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

Conclusión:

Esta receta de lasaña de brócoli es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la lasaña tradicional. El brócoli agrega un toque nutritivo y delicioso, mientras que la combinación de quesos y salsa de tomate crea una textura y sabor irresistibles. Ya sea que seas vegetariano, estés buscando reducir el consumo de carne o simplemente desees probar algo nuevo, esta lasaña de brócoli seguramente te encantará. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable comida casera!