sopa pollo tapioca

La sopa de pollo con tapioca es un plato sencillo y reconfortante que se puede preparar en casa con facilidad. Esta sopa es muy popular en algunos países asiáticos y se sirve a menudo en días fríos para calentar el cuerpo y el alma. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa sopa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el ajo, la cebolla y el jengibre y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias y el pimiento rojo y sofríe por unos minutos más.

Agrega la pechuga de pollo y dora por ambos lados.

Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.

Agrega la tapioca y revuelve bien.

Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que la tapioca esté cocida.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la sopa caliente y decora con cebollín picado.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de pollo con tapioca en la comodidad de tu hogar. Esta sopa es perfecta para esos días fríos en los que necesitas algo cálido y reconfortante. ¡Buen provecho!