lasana carne bechamel

La lasaña de carne y bechamel es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina italiana. Si quieres impresionar a tus amigos y familiares con una cena espectacular, no hay nada mejor que preparar una lasaña casera siguiendo esta receta sencilla y fácil de seguir.

Ingredientes:

Para la bechamel:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofríe hasta que estén suaves, pero no dorados.

Agrega la carne picada a la sartén y cocine a fuego medio hasta que esté dorada. Agrega la lata de tomate triturado y la pasta de tomate. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.

En una olla aparte, derrite la mantequilla y agrega la harina. Cocine durante 2 minutos revolviendo constantemente. Agrega la leche poco a poco mientras sigues revolviendo. Continúa cocinando hasta que la mezcla espese. Agrega sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto.

Para armar la lasaña, en una fuente para horno, coloca una capa de las láminas de lasaña, cubriendo todo el fondo de la fuente. Agrega una capa de la mezcla de carne, seguida de una capa de la mezcla de bechamel. Repite hasta que hayas utilizado toda la mezcla de carne y bechamel. Cubre la última capa con queso parmesano rallado.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos. Retira el papel aluminio y hornea durante otros 25 minutos hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.

Retira la lasaña del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servir.

¡Disfruta de tu deliciosa lasaña de carne y bechamel!