langostinos manzanas cava

Los langostinos son una de las delicias culinarias más apreciadas en todo el mundo, gracias a su sabor suave y su textura tierna y jugosa. Existen muchas formas de preparar los langostinos, pero una de las más exquisitas es sin duda la receta de langostinos con manzanas y cava. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos del tamaño de un bocado.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente unos 5 minutos.

Añadir los langostinos a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Retirar los langostinos de la sartén y reservarlos en un plato.

Añadir las manzanas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente unos 5 minutos.

Añadir el cava o el vino espumoso a la sartén y dejar que se reduzca durante unos minutos, hasta que se forme una salsa espesa.

Añadir el caldo de pescado y la nata líquida y mezclar bien. Dejar que la salsa se caliente durante unos minutos, hasta que esté bien caliente y haya espesado un poco.

Añadir los langostinos a la sartén y mezclar bien con la salsa. Cocinar durante unos minutos más, hasta que los langostinos estén bien calientes y hayan absorbido el sabor de la salsa.

Servir los langostinos con la salsa y las manzanas, acompañados de un buen pan para mojar en la salsa.

Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Los langostinos con manzanas y cava son una combinación perfecta de sabores dulces y salados, que harán las delicias de cualquier paladar. ¡Buen provecho!