La horchata es una bebida muy popular en varios países de Latinoamérica y España. Esta bebida es conocida por su sabor cremoso y ligeramente dulce. Pero, ¿alguna vez has escuchado de las lágrimas de horchata con chocolate? ¡Es una variante deliciosa que vale la pena probar! A continuación, te presentamos la receta para preparar esta bebida en casa.
Ingredientes:
Instrucciones:
Enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Luego, remoja el arroz en agua por al menos 6 horas o toda la noche.
Escurre el agua del arroz y colócalo en una licuadora con 4 tazas de agua. Mezcla a alta velocidad durante unos 2-3 minutos, hasta que el arroz esté completamente triturado.
Cuela la mezcla de arroz en un colador de malla fina, presionando con una cuchara para extraer todo el líquido.
Agrega la leche condensada, la canela y el extracto de vainilla a la horchata y mezcla bien.
Añade las chispas de chocolate semi-dulce a la mezcla de horchata y revuelve hasta que estén completamente incorporadas.
Sirve la horchata de lágrimas de chocolate en vasos con hielo y disfrútala de inmediato.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa variante de la clásica horchata que seguramente será un éxito en tu hogar. Prueba la receta y experimenta con diferentes cantidades de ingredientes para ajustar el sabor a tu gusto. ¡Que disfrutes tu bebida!
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