El kumato es un tipo de tomate que se caracteriza por su piel de color marrón oscuro y su carne jugosa y dulce. Aunque se le llama tomate negro, en realidad es de un color rojizo oscuro, y su sabor es muy diferente al del tomate común. Si quieres probar algo diferente y exótico en la cocina, el kumato es una excelente opción. En este artículo te explicaré cómo prepararlo de forma sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
Preparación:
Lava los kumatos y córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
Coloca las rodajas de kumato en un plato y rocíalas con aceite de oliva.
Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre las rodajas de kumato.
Si lo deseas, puedes agregar un poco de albahaca fresca picada para darle un sabor más fresco y aromático.
Mezcla todos los ingredientes suavemente con las manos para asegurarte de que cada rodaja de kumato esté bien cubierta con el aceite y las especias.
Sirve las rodajas de kumato en un plato y disfrútalas como aperitivo o como guarnición para tus platos principales.
El kumato es un tomate muy versátil que puedes utilizar en muchas recetas diferentes. Además de cortarlo en rodajas y sazonarlo con aceite y especias, también puedes picarlo y agregarlo a ensaladas, salsas, pizzas y pastas. Su sabor dulce y jugoso lo hace perfecto para combinar con otros ingredientes frescos y saludables.
En resumen, el kumato es una excelente opción para agregar variedad y sabor a tus comidas. Prueba esta receta sencilla y disfruta del sabor único y delicioso de este tomate exótico.
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