kokotxas bacalao patatas
food dom, 31 dic 2023 08:46:55

kokotxas bacalao patatas

Las kokotxas de bacalao son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente en el País Vasco. Se trata de una parte del pescado muy apreciada por su textura suave y gelatinosa, que se suele preparar acompañada de patatas y una salsa de ajo y perejil. A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Luego, cocerlas en agua con sal durante unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrirlas bien y reservarlas.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los dientes de ajo pelados y picados. Sofreírlos durante unos minutos, hasta que estén dorados.

Añadir las kokotxas de bacalao a la sartén y saltearlas durante unos minutos, hasta que estén doradas por ambos lados.

Picar finamente el perejil fresco y añadirlo a la sartén. Remover bien para que se mezcle con el aceite y las kokotxas.

Colocar las patatas cocidas en una fuente y colocar encima las kokotxas con la salsa de ajo y perejil.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de kokotxas de bacalao con patatas.

Esta receta es ideal para disfrutar en familia o con amigos, ya que es fácil de preparar y tiene un sabor muy auténtico y tradicional. Las kokotxas de bacalao son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, por lo que son muy beneficiosas para nuestra salud. ¡Buen provecho!

avatar Gregoria Hamed Herraiz Gregoria Hamed Herraiz
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

solomillo salsa naranja jengibre
food vie, 15 mar 2024 12:37:44
solomillo salsa naranja jengibre
spagueti italiano
food sáb, 16 sep 2023 13:11:29
spagueti italiano
pimientos rellenos de carne al horno
food jue, 07 mar 2024 17:40:51
pimientos rellenos de carne al horno
ensalada calamares tomate perlas negras
food mié, 19 jul 2023 08:28:48
ensalada calamares tomate perlas negras
filete de trucha en salsa campechana
food sáb, 23 dic 2023 10:26:35
filete de trucha en salsa campechana

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex