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Las judías verdes con patata, muslos de codorniz y otras deliciosas especias hacen una combinación deliciosa y equilibrada que puede ser una excelente opción para cualquier comida. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta en pocos pasos y con ingredientes sencillos que puedes conseguir fácilmente en cualquier supermercado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza lavando las judías verdes y cortando los extremos de cada una. Luego, córtalas en trozos de unos 3-4 centímetros y reserva.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los muslos de codorniz previamente salpimentados. Cocina a fuego medio-alto durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por ambos lados. Retira y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo previamente picados. Sofríe durante unos 2-3 minutos o hasta que estén transparentes.

Añade el pimiento cortado en tiras y cocina durante unos 2-3 minutos más.

Agrega las patatas a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Añade las judías verdes a la sartén y cocina durante unos 5 minutos más.

Agrega las especias (comino y pimentón) y mezcla bien. Deja cocinar durante unos 5-7 minutos más, hasta que las patatas estén suaves y las judías verdes estén tiernas.

Agrega los muslos de codorniz a la sartén y mezcla todo suavemente. Deja cocinar todo junto durante unos 2-3 minutos más.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa y saludable comida.

Esta receta de judías verdes con patata, muslos de codorniz y especias es una excelente opción para cualquier comida. Es una comida completa y equilibrada que seguramente encantará a toda tu familia. Así que no esperes más y comienza a cocinarla hoy mismo. ¡Buen provecho!