jamon con glaseado de cerveza miel y canela

La Receta de Jamón con Glaseado de Cerveza-Miel-Canela: Un Plato que te Hará Olvidarte del Tiempo

¡Hola, amantes de la cocina y los sabores exóticos! Hoy os traigo una receta que seguro os hará sonreír: el jamón con glaseado de cerveza-miel-canela. Esta combinación de sabores puede parecer extraña al primer vistazo, pero confiad, es un plato que te llevará a un mundo de delicias.

La Historia detrás de la Receta

Antes de empezar a cocinar, déjenos hablar un momento sobre la inspiración detrás de esta receta. El jamón, en sí mismo, es un clásico en cualquier cocina europea. Pero agregarle un toque de cerveza y miel puede cambiar todo. La cerveza, con sus sabores cítricos y caramelizados, se combina perfectamente con el sabor salado del jamón. Mientras que la miel, con su característico aroma floral, agrega un toque de dulzura que equilibra los sabores. Y para darle un toque especial, las canelas: un poco de azúcar morena y un poco de magia.

Ingredientes

Antes de empezar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes listos. A continuación, te presento la lista:

• 500g de jamón ibérico o serrano
• 200ml de cerveza más oscura (para un sabor intenso)
• 100g de miel sin aroma
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, podemos empezar a preparar esta receta. Primero, precaliente tu sartén o bandeja para hornear a fuego medio.

Paso 1: Preparar el Glaseado

En un tazón pequeño, mezcla la cerveza, la miel y las canelas. Revuelve hasta que estén bien combinadas y sin grumos. Añade la mantequilla derretida y revuelve hasta que esté completamente integrada.

Paso 2: Preparar el Jamón

En un plato o bandeja, coloca el jamón cortado en rodajas finas. Rocíalo con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Glasear el Jamón

Vierte el glaseado preparado sobre el jamón. Asegúrate de que esté completamente cubierto, pero no te preocupes si algunos gotitas se derramen en la bandeja.

Paso 4: Hornear

Coloca la bandeja o sartén en el horno precalentado a fuego medio durante unos 10-15 minutos. El glaseado debería estremecer un poco y caramelizar ligeramente.

Y Listo!

Ahora, puedes servir tu delicioso jamón con glaseado de cerveza-miel-canela. Este plato es perfecto para acompañar una cena ligera o como tapa en un restaurante. ¡Espero que os haya gustado esta receta y que os animen a probarla en casa!

Comentarios

¿Qué pensáis de esta receta? ¿Le gustaría agregar algún ingrediente más o cambiar el tipo de cerveza utilizada? Deja tus comentarios abajo!