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Título: Deliciosa Receta de Jacobos de Setas con Jamón, Queso y Salsa: ¡Una Exquisita Combinación de Sabores!

Si eres amante de los aperitivos sabrosos y reconfortantes, entonces los Jacobos de Setas con Jamón, Queso y Salsa son la opción perfecta para ti. Esta receta combina la tierna textura de las setas, el sabor salado del jamón, la cremosidad del queso y la delicia de una salsa deliciosa. Es una combinación ganadora que seguramente impresionará a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Vamos a aprender cómo preparar esta delicia culinaria!

Ingredientes:

Para la salsa:

Instrucciones:

Limpia las setas con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Luego, retira los tallos y reserva las tapas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén tiernos y dorados.

Añade la mantequilla a la sartén y deja que se derrita. Luego, espolvorea la harina sobre la cebolla y el ajo y revuelve bien para formar una pasta. Cocina por un minuto para cocinar la harina.

Agrega el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén, y revuelve constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina la salsa a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que espese. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto. Retira la salsa del fuego y reserva.

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las tapas de las setas y cocínalas por ambos lados hasta que estén tiernas, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Luego, retíralas del fuego.

Envuelve cada tapa de seta con una loncha de jamón serrano o jamón cocido. Luego, coloca un trozo de queso encima de cada loncha de jamón.

Transfiere las setas envueltas con jamón a una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que el qu