huevos rellenos salmon aguacate

Los huevos rellenos son una deliciosa y fácil opción para una comida rápida, un aperitivo o un plato para llevar a una cena o reunión. Si estás buscando una variación de la receta tradicional, te recomendamos probar los huevos rellenos de salmón y aguacate. Esta combinación de ingredientes frescos y saludables es perfecta para una comida ligera y satisfactoria.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones:

Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría. Lleva el agua a ebullición y reduce el fuego a medio. Deja que los huevos hiervan durante 10-12 minutos.

Retira los huevos del agua caliente y colócalos en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos para manejarlos, pela cada uno y corta los huevos por la mitad a lo largo.

Con una cuchara, saca las yemas de huevo y colócalas en un tazón pequeño. Agrega la mayonesa, el salmón picado, el aguacate picado, el jugo de limón, la cebolla y el cilantro. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que quede una mezcla suave.

Agrega sal y pimienta negra molida al gusto. Prueba la mezcla y ajusta los condimentos según sea necesario.

Usando una cuchara o una manga pastelera, rellena cada mitad de huevo con la mezcla de salmón y aguacate. Si lo deseas, puedes decorar con más cilantro fresco picado.

Refrigera los huevos rellenos durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se enfríen adecuadamente.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos huevos rellenos de salmón y aguacate. Son perfectos para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta un picnic en el parque. ¡Que los disfrutes!