huevos rellenos fuagras y besamel

Los huevos rellenos son un plato clásico que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te traigo una receta que combina el sabor del foie gras con una deliciosa salsa bechamel. Es una receta sencilla y fácil de preparar, pero el resultado es un plato elegante y lleno de sabor. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Después, pásalos por agua fría para enfriarlos y pélalos con cuidado.

Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas. Colócalas en un bol.

Añade el foie gras al bol con las yemas de huevo y machácalo todo con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellena las mitades de los huevos con la mezcla de yemas y foie gras.

Ahora, vamos a preparar la salsa bechamel. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.

Añade la harina y mezcla bien con la mantequilla. Cocina la mezcla durante unos minutos para que la harina se cocine un poco.

Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, para que no se formen grumos. Cocina la salsa a fuego medio hasta que espese. Si la salsa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche.

Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Coloca las mitades de huevo rellenas en una fuente para horno.

Cubre los huevos con la salsa bechamel.

Hornea los huevos rellenos a 180 grados Celsius durante unos 10-15 minutos, hasta que la salsa esté dorada y los huevos estén calientes.

Sirve los huevos rellenos calientes y disfruta.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de huevos rellenos con foie gras y salsa bechamel para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa. Bon appétit!