huevos rellenos de jamon y bechamel receta karlos

Los huevos rellenos de jamón y bechamel son una deliciosa opción para un aperitivo o una cena ligera. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos utilizando la receta del famoso chef Karlos Arguiñano.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, retira del fuego y enfríalos bajo agua fría. Pela y corta los huevos por la mitad a lo largo.

Para la bechamel, pela y pica finamente la cebolla y el ajo. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante 5 minutos hasta que estén tiernos.

Agrega la harina a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante 2 minutos para que la harina se cocine un poco.

Agrega poco a poco la leche caliente mientras mezclas constantemente. Continúa cocinando a fuego medio, mezclando regularmente, hasta que la bechamel espese y esté suave. Agrega sal y pimienta al gusto.

Corta el jamón en cubitos pequeños y agrégalo a la bechamel. Mezcla bien.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear y coloca las mitades de huevo en la bandeja.

Con una cuchara, rellena cada mitad de huevo con la mezcla de jamón y bechamel.

Rocía con aceite de oliva virgen extra y hornea durante 10 minutos hasta que estén dorados por encima.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos huevos rellenos de jamón y bechamel.

¡Buen provecho!