huevos fritos patatas fritas

Los huevos fritos con patatas fritas son una receta clásica que siempre es un éxito en cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Si quieres sorprender a tus amigos y familiares con un plato delicioso, sigue leyendo para aprender cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las patatas y pélalas. Corta las patatas en rodajas finas o en tiras. Puedes utilizar un cortador de patatas para hacerlo más fácil.

Pon las patatas en un recipiente con agua fría durante unos minutos para quitar el exceso de almidón. Luego escurre y seca las patatas con una toalla de papel.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Espera a que el aceite se caliente antes de añadir las patatas.

Agrega las patatas a la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Remueve ocasionalmente para que las patatas se cocinen uniformemente.

Una vez que las patatas estén doradas, sácalas de la sartén con una espumadera y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Agrega sal al gusto.

En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Rompe los huevos y agrégalos a la sartén. Sazona los huevos con sal y pimienta negra al gusto.

Fríe los huevos durante unos minutos, hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas a tu gusto. Si prefieres las yemas líquidas, cocina los huevos durante menos tiempo.

Sirve los huevos junto con las patatas fritas y disfruta de esta deliciosa receta.

Consejos: