huevos estrellados con txistorra receta navarra

Los huevos estrellados con txistorra es una receta típica de Navarra, España. Esta deliciosa combinación de huevos y txistorra, una salchicha típica de la región, es perfecta para un desayuno o brunch abundante. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, pela la txistorra y córtala en trozos pequeños.

Calienta una sartén a fuego medio y agrega la txistorra. Cocina hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente unos 5 minutos. Retira la txistorra de la sartén y colócala en un plato.

Agrega un poco más de aceite de oliva a la misma sartén y deja que se caliente.

Mientras tanto, bate los huevos en un tazón grande. Agrega una pizca de sal y mezcla bien.

Una vez que la sartén esté caliente, agrega los huevos batidos. Cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén casi listos.

En este punto, agrega la txistorra a los huevos y mezcla bien. Cocina por un minuto más.

Finalmente, coloca la mezcla de huevos y txistorra en un plato y sirve caliente.

Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor espectacular. Los huevos estrellados con txistorra son perfectos para cualquier ocasión, desde un desayuno rápido hasta una cena informal. Además, puedes personalizar esta receta añadiendo otros ingredientes, como patatas fritas o cebolla caramelizada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta navarra!