huevos al horno con patatas y jamon

Receta de Huevos al Horno con Patatas y Jamón: Una Deliciosa Combinación

Los huevos al horno con patatas y jamón son un plato reconfortante y sabroso que combina ingredientes clásicos en una presentación elegante y deliciosa. Esta receta es perfecta para el desayuno, el brunch o incluso para una cena ligera. A continuación, te ofrecemos una receta sencilla para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas finas o en cubos pequeños, según tu preferencia. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio y añade las patatas. Cocina las patatas hasta que estén doradas y tiernas. Retíralas del fuego y reserva.

En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes. Agrega el jamón y saltea por unos minutos hasta que esté ligeramente crujiente.

En una fuente para horno, distribuye las patatas en una capa uniforme. Luego, coloca la mezcla de cebolla, ajo y jamón sobre las patatas.

Haz cuatro pequeños huecos en la mezcla de patatas y jamón. Rompe un huevo en cada hueco. Esto ayudará a mantener los huevos en su lugar y a evitar que se mezclen demasiado.

Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla de patatas, jamón y huevos. Agrega sal y pimienta al gusto.

Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las claras de huevo estén cocidas y las yemas aún estén ligeramente líquidas. Si prefieres las yemas más cocidas, puedes dejarlo en el horno unos minutos adicionales.

Una vez que los huevos estén listos, retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Espolvorea con perejil fresco picado para añadir un toque de color y sabor.

Sirve los huevos al horno con patatas y jamón directamente en la fuente de horno, para que cada comensal pueda disfrutar de su porción individual. Acompaña este plato con pan tostado o una ensalada fresca, según tu preferencia.

Estos huevos al horno con patatas y jamón son una delicia para cualquier ocasión. La combinación de los sabores salados del jamón y el queso con la suavidad de los huevos y las patatas crea una experiencia culinaria satisfactoria. ¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con un plato delicioso y reconfortante!