huevo baja temperatura migas

La receta de huevo a baja temperatura con migas es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o el brunch. Esta técnica de cocción garantiza que los huevos queden suaves y cremosos, mientras que las migas proporcionan una textura crujiente y sabrosa. A continuación, se detallan los ingredientes y el proceso para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precaliente el horno a 120°C.

Coloque los huevos en una bolsa de plástico para alimentos y sumérjala en agua caliente durante unos 10 minutos para que los huevos alcancen la temperatura ambiente.

Mientras tanto, corte el pan rústico en cubos pequeños y reserve.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añada el ajo picado y saltee durante unos 2 minutos hasta que esté fragante.

Añada los cubos de pan a la sartén y saltee hasta que estén dorados y crujientes. Sazone con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Retire los cubos de pan de la sartén y colóquelos en una bandeja para hornear.

Retire los huevos de la bolsa y colóquelos en la bandeja para hornear junto con las migas.

Hornee durante unos 15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos pero aún suaves.

Retire la bandeja del horno y sirva los huevos y las migas en un plato. Espolvoree con perejil fresco picado para decorar.

¡Y listo! Ya tiene su deliciosa receta de huevo a baja temperatura con migas. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable al desayuno tradicional y para aquellos que disfrutan de experimentar con técnicas de cocción. ¡Disfrute su comida!