hongos texturas crema yema

Los hongos son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Una de las formas más populares de cocinar los hongos es en una textura cremosa con yema. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente manera de disfrutar de la riqueza y sabor de los hongos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los hongos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Corta los hongos en rodajas o en cuartos, dependiendo de su tamaño.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y suaves.

Agrega los hongos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden y suelten su líquido.

Agrega el caldo de pollo o vegetales a la sartén y deja que hierva. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Añade las yemas de huevo y mezcla de nuevo.

Continúa cocinando a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese y tenga una textura cremosa.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la salsa de hongos en un plato y decora con perejil picado.

Esta receta de hongos texturas crema yema es una deliciosa manera de disfrutar de los sabores ricos y terrosos de los hongos. La textura cremosa y suave de la salsa es perfecta para acompañar carnes, aves o pescados, o incluso para servir sobre una cama de pasta o arroz. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en tu próxima comida!