hojaldre pisto

El hojaldre de pisto es un plato clásico de la cocina mediterránea que combina una base crujiente de hojaldre con un relleno de verduras asadas en aceite de oliva. En este artículo, te mostraremos una receta fácil y deliciosa para preparar este platillo en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las verduras y córtalas en cubos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las verduras y el ajo, y cocina durante unos 10-15 minutos, hasta que estén suaves.

Agrega sal y pimienta negra molida al gusto. Remueve del fuego y deja enfriar.

Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se hinche al cocinar.

Agrega las verduras cocidas en una capa uniforme sobre la masa de hojaldre. Si deseas, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre las verduras.

Hornea la tarta de hojaldre durante unos 25-30 minutos, hasta que esté dorada y crujiente. Deja enfriar un poco antes de servir.

El hojaldre de pisto es una excelente opción para una cena fácil y rápida. Sirve este plato caliente o frío, según tus preferencias. Además, puedes personalizar la receta añadiendo o eliminando verduras según tu gusto. ¡Disfruta de este platillo saludable y lleno de sabor!