hojaldre de espinacas jamon y queso

El hojaldre es una masa de pastelería muy versátil que se puede utilizar tanto para platos dulces como salados. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de hojaldre de espinacas, jamón y queso, que es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia bien las espinacas y retira los tallos. Pica las hojas en trozos pequeños y reserva.

Corta el jamón serrano en cubos pequeños y reserva.

Ralla el queso mozzarella y reserva.

Estira la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y espolvorea un poco de harina para que no se pegue. A continuación, córtala en dos partes iguales.

Coloca una de las partes de la masa de hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada. Pincha la masa varias veces con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.

Coloca encima de la masa de hojaldre las espinacas, el jamón serrano y el queso mozzarella, procurando que queden bien distribuidos por toda la superficie.

Cubre con la otra parte de la masa de hojaldre y sella los bordes con los dedos o con un tenedor.

Bate el huevo y píntalo por encima del hojaldre para que adquiera un color dorado durante la cocción.

Hornea durante unos 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de hojaldre de espinacas, jamón y queso que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirla caliente o fría, dependiendo de tus preferencias. Además, si lo deseas, puedes añadirle otros ingredientes como champiñones, cebolla o tomate para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!