higado de res encebollado

El hígado de res encebollado es un platillo clásico que ha sido disfrutado por generaciones. Con su sabor suave y rico, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida deliciosa y fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta de hígado de res encebollado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar el hígado en rodajas finas y sazona con sal y pimienta al gusto. Déjalo reposar mientras preparas la cebolla.

Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. Pica los dientes de ajo en trozos pequeños.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y los ajos y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que las cebollas estén suaves y doradas.

Agrega el hígado a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que esté bien cocido. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que esté cocido de manera uniforme.

Agrega el vinagre blanco y el agua a la sartén y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos. La mezcla de vinagre y agua ayudará a suavizar el sabor del hígado.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de hígado de res encebollado.

Este platillo es perfecto para acompañarlo con arroz blanco, papas fritas o ensalada. Además, si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero al momento de cocinar la cebolla y el ajo.

En resumen, la receta de hígado de res encebollado es fácil de preparar y deliciosa. Si sigues los pasos descritos anteriormente, estarás seguro de tener una comida que todos disfrutarán. ¡Buen provecho!