helado platano

El helado de plátano es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier época del año. Además, es fácil de hacer en casa y no requiere de muchos ingredientes. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar una deliciosa receta de helado de plátano.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños. Luego, colocarlos en una licuadora y procesar hasta obtener un puré suave.

En una olla a fuego medio, mezclar la crema de leche líquida, la leche entera, el azúcar y el extracto de vainilla. Revolver constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla esté caliente, pero sin hervir.

Retirar la olla del fuego y dejar enfriar la mezcla durante unos minutos.

Agregar el puré de plátano a la mezcla de crema y leche, y mezclar bien con una batidora de mano o una licuadora.

Una vez que la mezcla esté suave y homogénea, verterla en un recipiente apto para congelar, como un molde para helado o un recipiente de plástico.

Cubrir el recipiente con papel film o una tapa y colocar en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.

Para servir, retirar el helado del congelador y dejar reposar durante unos minutos antes de servir para que se ablande un poco. Puede servirse en conos, tazones o acompañado con frutas frescas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso helado de plátano hecho en casa. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es un helado cremoso y suave que seguro te encantará. ¡Buen provecho!