helado frito

El helado frito es una deliciosa y refrescante forma de disfrutar el helado durante los meses más calurosos del año. Esta deliciosa golosina consiste en una bola de helado cubierta de una masa crujiente y luego frita. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar helado frito en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar la masa para cubrir el helado. En un tazón, mezcla la harina con suficiente agua para crear una masa suave. Asegúrate de que la masa no esté demasiado líquida ni demasiado espesa.

Coloca el pan rallado en un plato hondo y los huevos batidos en otro plato hondo.

Toma cada bola de helado y cúbrela completamente con la masa de harina. Asegúrate de que el helado esté bien cubierto y no tenga partes sin masa. Coloca las bolas de helado cubiertas en el congelador durante al menos una hora.

Después de que el helado esté completamente congelado y la masa esté firme, toma cada bola de helado y sumérgela en los huevos batidos, luego cúbrela completamente con pan rallado.

Vuelve a colocar las bolas de helado cubiertas en el congelador durante al menos media hora para asegurarte de que estén bien firmes.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda para que cubra completamente las bolas de helado. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de colocar las bolas de helado en la sartén. Puedes hacer una prueba con un pedazo pequeño de masa, si burbujea alrededor es que está lista.

Coloca las bolas de helado en el aceite caliente y fríelas durante 30-45 segundos o hasta que estén doradas. No las frías por mucho tiempo, de lo contrario el helado se derretirá.

Saca las bolas de helado de la sartén con una cuchara ranurada y colócalas en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Sirve inmediatamente con tu salsa favorita, como salsa de chocolate, caramelo o fresa.

¡Y ya está! Ahora ya sabes cómo preparar helado frito en casa. Es una deliciosa y divertida forma de disfrutar el helado en verano. Asegúrate de no dejar las bolas de helado en el aceite caliente durante demasiado tiempo para evitar que se derrita. ¡Disfruta!