helado de galletas

Título: Delicia veraniega: Receta de helado de galletas casero

Introducción: El helado es una de las delicias más populares durante los meses de verano. ¿Qué mejor manera de refrescarte en un día caluroso que con una deliciosa y cremosa porción de helado? Si eres amante de las galletas y deseas probar algo diferente, estás de suerte. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y sabrosa para hacer helado de galletas casero. Prepárate para disfrutar de una experiencia dulce y refrescante en cada cucharada.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira la cacerola del fuego.

Vierte gradualmente la leche caliente sobre la mezcla de yemas de huevo y azúcar, revolviendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.

Una vez que hayas incorporado toda la leche a la mezcla de yemas, vierte la mezcla nuevamente en la cacerola y colócala a fuego medio-bajo.

Cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Asegúrate de no dejar que la mezcla hierva.

Retira la cacerola del fuego y añade la crema para batir (nata para montar) y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.

Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente fría.

Una vez que la mezcla esté fría, viértela en una heladera y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado. Si no tienes una heladera, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y revolverla cada 30 minutos durante aproximadamente 3-4 horas, o hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Agrega las galletas trituradas al helado y mézclalas suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Vuelve a poner el helado en el congelador durante al menos 2 horas para que se endurezca.

¡Y listo! Ahora puedes deleitarte con tu propio helado de galletas casero. Sirve generosas porciones en conos o tazas y disfruta del delicioso sabor de las galletas combinado con la suavidad del helado. Este helado es perfecto para compartir en reuniones familiares o para darte un capricho dulce en cualquier momento.

Conclusión: El helado de galletas casero es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar durante el verano. Con esta receta sencilla, podrás hacer tu propio helado sin complicaciones y sorprender a tus amigos y familiares. Anímate a experimentar con diferentes tipos de galletas y sabores de helado para crear combinaciones únicas y satisfacer tu paladar. ¡No hay mejor manera de disfrutar del verano que con un helado casero de galletas!