helado de fresa sin heladera

Título: Delicioso helado de fresa casero sin heladera: ¡La receta perfecta para el verano!

Introducción: El verano está en pleno apogeo y nada mejor que disfrutar de un refrescante helado casero de fresa para combatir el calor. Pero, ¿qué sucede si no tienes una heladera en casa? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y deliciosa para preparar un helado de fresa sin heladera. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre cremoso y lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las fresas y retira los tallos. Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un recipiente. Espolvorea una cucharada de azúcar sobre las fresas y mezcla bien. Deja reposar durante unos 15 minutos para que las fresas liberen su jugo.

Transcurrido el tiempo de reposo, utiliza una licuadora o procesadora de alimentos para triturar las fresas hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Asegúrate de que no queden trozos grandes de fresa.

En otro recipiente, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar restante mientras continúas batiendo hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Añade el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

Agrega la mezcla de fresas trituradas a la crema batida y utiliza una espátula para incorporar suavemente ambos ingredientes. Realiza movimientos envolventes para mantener la textura aireada del helado.

Vierte la mezcla en un molde para helado o en un recipiente apto para congelador. Cubre el recipiente con papel film, asegurándote de que quede en contacto directo con la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.

Coloca el molde o recipiente en el congelador y déjalo allí durante aproximadamente 4 horas o hasta que el helado esté firme. Es recomendable remover la mezcla cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para romper los cristales de hielo y obtener una textura más suave.

Una vez que el helado de fresa haya adquirido la consistencia deseada, estará listo para servir. Puedes utilizar una cuchara para helados y disfrutarlo en un cono o en un tazón. ¡Agrega algunos trozos de fresa fresca como decoración final y deleita tu paladar!

Conclusión: Ya no es necesario tener una heladera en casa para disfrutar de un delicioso helado casero de fresa. Esta receta sencilla te permitirá crear un postre refrescante y cremoso con tan solo unos pocos ingredientes. No dudes en experimentar con otros sabores de frutas y compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Disfruta del verano con un helado casero que te refrescará en cada bocado!