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La hamburguesa de salmón con manzana reineta del Bierzo es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para sus comidas. En esta receta, combinamos el sabor fresco del salmón con la dulzura de la manzana y el toque único de la región del Bierzo. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa hamburguesa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Picar finamente el salmón en pequeños cubos y colocarlo en un tazón grande.

Pelar la manzana y rallarla con un rallador de cocina. Agregar la manzana rallada al tazón con el salmón.

Agregar el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el perejil picado, la sal y la pimienta negra al tazón con el salmón y la manzana. Mezclar bien todos los ingredientes con las manos hasta que estén completamente combinados.

Formar las hamburguesas con la mezcla, usando aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla para cada una. Asegurarse de darles forma redonda y aplastarlas un poco para que queden planas.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar las hamburguesas y cocinar durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Servir las hamburguesas con una rodaja de pan integral y ensalada de hojas verdes para completar la comida.

Conclusión:

La hamburguesa de salmón con manzana reineta del Bierzo es una deliciosa y saludable alternativa a las hamburguesas tradicionales. La combinación de sabores es única y deliciosa, y es una excelente opción para aquellos que buscan incorporar más pescado y frutas en su dieta. Con esta sencilla receta, podrás preparar una comida rápida y deliciosa en cualquier momento del día.