hamburguesa foie plato

La hamburguesa de foie es un plato que combina lo mejor de dos mundos: la jugosidad y sabor de la carne de hamburguesa, y la textura y sabor distintivo del foie gras. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa hamburguesa de foie en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, mezcla la carne molida, el huevo, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra molida. Amasa la mezcla hasta que esté bien integrada.

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Añádelos a la mezcla de carne y amasa de nuevo para que queden bien incorporados.

Corta el foie gras fresco en pequeños cubos y añádelos a la mezcla de carne. Amasa de nuevo para que el foie gras quede bien distribuido por toda la carne.

Divide la mezcla en cuatro partes iguales y da forma a las hamburguesas.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.

Sirve las hamburguesas en los panes de hamburguesa, acompañadas de lechuga y tomate.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa hamburguesa de foie para disfrutar en casa. Si quieres, puedes añadir alguna salsa adicional, como mayonesa, ketchup o mostaza, para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!