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Habas con morcilla y huevos: un plato sabroso y nutritivo

Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar un plato delicioso y nutritivo, no busques más allá de las habas con morcilla y huevos. Este plato es popular en muchas partes del mundo y es una excelente opción para una comida rápida y sabrosa en cualquier momento del día.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y pelar las habas. En una cacerola, hervir las habas en agua con sal durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.

Añadir la morcilla a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que esté dorada.

Escurrir las habas y añadirlas a la sartén con la morcilla. Mezclar todo bien y cocinar a fuego medio durante unos minutos.

Romper los huevos en un tazón y batirlos con un tenedor. Añadir los huevos batidos a la sartén con las habas y la morcilla. Cocinar a fuego medio, revolviendo de vez en cuando hasta que los huevos estén cocidos.

Servir caliente y disfrutar.

Este plato es una excelente opción para el desayuno, el almuerzo o la cena. Las habas son una buena fuente de proteínas y fibra, mientras que la morcilla aporta un sabor único y una textura jugosa. Los huevos proporcionan proteínas adicionales y hacen que el plato sea más sustancioso.

Con esta receta fácil, puedes preparar un plato sabroso y nutritivo en solo unos pocos minutos. ¡Prueba las habas con morcilla y huevos y sorprende a tus amigos y familiares con un plato delicioso y saludable!