habas tiernas con jamon y hierbabuena

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar habas tiernas, el plato que te propongo es perfecto para ti. Esta receta combina las habas frescas y tiernas con el sabor salado del jamón y el aroma de la hierbabuena.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando las habas. Lava las habas y retira las puntas y las hebras laterales. Reserva.

Corta la cebolla y los dientes de ajo en pequeños trozos.

Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega el jamón serrano en la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.

Añade las habas a la sartén y mezcla bien con la cebolla, el ajo y el jamón. Agrega sal y pimienta negra al gusto.

Agrega un poco de agua a la sartén, suficiente para cubrir las habas. Reduce el fuego y cocina durante unos 20-25 minutos hasta que las habas estén suaves.

Una vez que las habas estén cocidas, agrega las hojas de hierbabuena fresca y mezcla bien.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de habas tiernas con jamón y hierbabuena.

Este plato es una excelente opción para disfrutar en una cena de primavera o verano con amigos y familiares. Es fácil de preparar y se puede acompañar con una ensalada fresca y una copa de vino blanco para una comida completa y deliciosa. ¡Buen provecho!