habas jamon estilo granada

Las habas con jamón son un plato clásico de la cocina española y uno de los más populares de la región de Granada. Esta receta es muy fácil de preparar y está llena de sabor y textura. Aquí está la receta de habas con jamón estilo Granada:

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar las habas quitando las puntas y las hebras. Luego, ponlas en un bol y cúbrelos con agua fría. Remueve un poco para quitar cualquier suciedad o impureza que puedan tener las habas. Escurre y reserva.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade el jamón serrano y deja que se dore durante unos minutos.

Añade la cebolla picada y los dientes de ajo a la sartén y saltea hasta que se doren.

Agrega las habas a la sartén y remueve todo para que se mezcle bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Agrega agua suficiente para cubrir las habas y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que las habas estén tiernas. Si ves que el agua se está evaporando demasiado rápido, agrega un poco más.

Una vez que las habas estén cocidas, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve caliente y disfruta.

Consejos:

En definitiva, esta receta de habas con jamón estilo Granada es un plato sencillo, sabroso y nutritivo que seguro que gustará a toda la familia. ¡Buen provecho!