guiso patatas tortilla creciente

El guiso de patatas con tortilla creciente es un plato tradicional de la cocina española que es perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y delicioso, lo que lo convierte en una opción popular para una cena de entre semana o para servir como plato principal en una reunión familiar. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Pelar y picar la cebolla.

En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadir las patatas y la cebolla, salpimentar al gusto y mezclar bien. Añadir suficiente agua para cubrir las patatas y la cebolla y dejar cocer durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

En un bol, batir los huevos y salpimentar al gusto.

Cuando las patatas estén cocidas, retirar del fuego y añadir los huevos batidos. Mezclar bien hasta que todo esté bien combinado.

Volver a poner la cazuela al fuego, pero a fuego bajo. Cocinar durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la tortilla empiece a tomar forma. Cuando esté casi lista, darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar durante unos minutos más.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de guiso de patatas con tortilla creciente.

Este plato es muy versátil y se puede servir como plato principal o como acompañamiento de carne o pescado. Si prefieres un toque más picante, puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo durante la cocción de las patatas y la cebolla.

En resumen, el guiso de patatas con tortilla creciente es un plato sencillo pero delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Con estos sencillos pasos, podrás preparar esta receta en casa y disfrutar de todo su sabor y aroma. ¡Buen provecho!