guiso marinero almendras

El guiso marinero con almendras es un plato exquisito que combina el sabor del mar con la textura cremosa de las almendras. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta una reunión familiar. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y los ajos picados hasta que estén dorados.

Agrega el pimentón dulce y remueve durante unos segundos. A continuación, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

Agrega el pescado cortado en trozos y las gambas peladas a la sartén. Añade suficiente agua o caldo de pescado para cubrir los ingredientes.

Agrega los mejillones y las almejas y cubre la sartén con una tapa. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos o hasta que los mejillones y las almejas se hayan abierto.

Agrega las almendras peladas y tostadas a la sartén y remueve bien.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto y cocina durante unos minutos más hasta que el guiso tenga la consistencia deseada.

Sirve el guiso marinero con almendras caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Este guiso es una opción deliciosa y saludable para cualquier amante del pescado y los frutos secos. Aprovecha los sabores del mar y las almendras para crear un plato único y delicioso que impresionará a cualquier invitado. ¡Buen provecho!